“豆”的偏旁是“豆”。
【基本解释】
1、双子叶植物的一科，木本、草本植物都有，如“紫檀”、“槐树”、“黄豆”、“绿豆”、“红豆”、“豌豆”、“落花生”等，日常统称豆类植物，亦指这些植物的种子
如：豆科；豆子；豆荚（豆角儿）；豆浆；豆绿；煮豆燃萁；目光如豆。
2、形状像豆粒的东西：土豆儿。
3、古代盛肉或其他食品的器皿，形状像高脚盘：俎豆。
4、姓。
豆瓣[ dòubàn ]：豆类去皮后可分开的子叶
豆包 [dòubāo] ：以甜的红豆糊为馅作成的包
豆饼 [dòubǐng ]：从大豆榨油后所得油饼，可做饲料、肥料
豆豉[ dòuchǐ ]：把黄豆或黑豆泡透蒸熟或煮熟，经过发酵而成的食品，可以调味，也可入药
豆粉[ dòufěn] ：豆子经加工而成的粉状细末
豆腐 [dòufu] ：豆浆煮开后加入石膏或盐卤使凝结成块，压去一部分水分而成的食品
参考资料
在线汉语词典：3/18427.html
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