冬至节的来历和习俗
冬至节的来历和习俗
冬至，是我国农历中一个非常重要的节气，也是一个传统节日，至今仍有不少地方有过冬至节的习俗。冬至俗称冬节、交冬、长至节等。早在二千五百多年前的春秋时代，我国已经用土圭观测太阳测定出冬至来了，它是二十四节气中最早制订出的一个。时间在每年的阳历12月22日或者23日之间。
冬至是北半球全年中白天最短、黑夜最长的一天，过了冬至，白天就会一天天变长。古人对冬至的说法是：阴极之至，阳气始生，日南至，日短之至，日影长之至，故曰冬至。冬至过后，各地气候都进入一个最寒冷的阶段，也就是人们常说的进九，我国民间有冷在三九，热在三伏的说法。
从八字命理的角度来看，冬至是阴阳交替的时节，也是运势转变的节点。冬至一阳生，由极阴转阳，所以冬至过后是值得欢喜的，因为冬至过后诸事可吉。那么冬至节有哪些传统习俗呢？
一、吃饺子
每年农历冬至节气当天晚上的时候吃狗肉、羊肉、鸡肉、鹅肉、鸭肉、鱼头、鱼骨、鱼肉、蛋黄粉、水圆等比较的多。除此之外还有吃馄饨，馄饨取其暖和之意，冬至天时寒冷又有天意回暖之意。老北京人讲究比较多，一到农历冬至这天，家家都吃馄饨。
二、吃汤圆
在江南地区，则流行冬至吃汤圆。汤圆又叫汤团，团和圆意味着团圆的意思。冬至吃汤圆又叫冬至团。民间有吃了汤圆大一岁之说。冬至团可以用来祭祖，也可用于互赠亲朋。旧时上海人最讲究吃汤团。古人有诗云：家家捣米做汤圆，知是明朝冬至天。
三、送鞋帽
在冬至节气当天有一种特殊的习俗就是送鞋帽，在过去都是做一套棉花鞋帽，如今年代已经久远不可考证。民间流传着的民谚是这样的：冬至大如年，除了常见的习俗之外，还有一种比较特殊的就是送鞋帽。在冬至节气这天老南京人会烧纸钱祭祖之外，家人还会做一种特殊的食物来送灶神，这种食物是用糯米粉加红糖和黑芝麻做成的。在冬至节气当天送灶神吃的东西叫糖圆，也叫黑嘴，这是一种类似面食的食物。
四、吃赤豆糯米饭
在江南水乡有冬至之夜全家欢聚一堂共吃赤豆糯米饭的习俗。相传，有一位叫共工氏的人，他的儿子不成才残害百姓之后变成了一只恶狼，继续危害人间之后被一位智者用红饭豆制服了变成赤豆。后来人们为了抵挡这只恶狼又怕这只恶狼逃出来继续危害人间之后继续残害百姓就把它捆绑在桃树上面再杀死了它。后来人们为了纪念这位智者就把赤豆饭用来祭祖称为赤豆糯米饭。久而久之便成了江南水乡有冬至之夜全家欢聚一堂共吃赤豆糯米饭的习俗了。
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